นายพัฒนพงศ์ จอมนก (อ้น) นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชารัฐศาสตร์ แขนงการปกครองท้องถิ่น ชั้นปีที่ 3 ห้อง 1 ได้สร้างชื่อเสียงให้กับมหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ โดยมีสำนักข่าวหลายแห่งอาทิเช่น ข่าวสด เวิร์กพ้อยท์นิวส์ ได้นำเสนอข่าว ข้าวหลามมะพร้าวน้ำหอม “ย่าจ๋า” และได้สร้างชื่อเสียงให้กับนายพัฒนพงศ์ จนข้าวหลามมะพร้าวน้ำหอม ผลิตออกสู่ตลาดไม่ทันความต้องการของลูกค้า
ซึ่งนายพัฒนพงศ์ เจ้าของสูตรข้าวหลามมะพร้าวน้ำหอม เล่าว่า เดิมทีเห็นเมนูข้าวหลามจากอินเทอร์เน็ต จึงบอกกับคุณย่าจ๋า นางประเมิน จอมนก ทำให้ชิม เนื่องจากที่บ้านไม่มีไม้ไผ่ แต่มีสวนมะพร้าวน้ำหอม คุณย่าจึงดัดแปลงสูตรเป็นข้าวหลามใส่ในลูกมะพร้าวน้ำหอม ให้ลองชิมจนเป็นที่ชื่นชอบและถูกใจของทุกคน เลยทำการต่อยอดด้วยการเปิดขายให้กับเพื่อนๆและคนที่เดินทางผ่านไปมา ประกอบกับขายผ่านเฟซบุ๊ก กระทั่งมีอาจารย์มหาวิทยาลัยที่หลานเรียน สั่งไปลองรับประทานทาน ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมามีลูกค้าสั่งซื้อตลอดจนถึงขณะนี้ขายมากว่า 2 ปีแล้ว
สิ่งที่น่าสนใจและอยากให้หลายคนรับรู้ มี 2 ประเด็น คือ
-
“เคล็ดลับความอร่อยของข้าวหลามนี้คืออะไร?”
-
- “อยู่ที่ความหอมของน้ำมะพร้าวน้ำหอมที่อยู่ในเนื้อข้าวหลาม ซึ่งในข้าวหลามธรรมดาไม่มีครับ เหมือนได้ทานมะพร้าวเผา+ข้าวหลามไปพร้อมๆ กันครับ รวมถึงรสชาติที่หวานมัน ละมุน ถึงเครื่องกะทิ ไม่ผสมสารกันบูด ทำวันต่อวันครับ” (นายพัฒนพงศ์ กล่าว)
-
“คิดว่าการเรียนสาขารัฐศาสตร์ กับการทำธุรกิจแบบนี้ไปด้วยกันได้หรือไม่?”
-
- สำหรับผม ผมคิดว่าเรียนอะไรก็สามารถทำธุรกิจได้ครับ ย่าผมสอนครับว่า อะไรที่เขาว่าทำแล้วขายดี อย่าไปทำตามเขาครับ ผมเชื่อว่าคนทุกคน มีทุนเป็นของตัวเองอยู่แล้วครับ (เช่น ที่บ้านผมทำสวน มีมะพร้าวน้ำหอม มีย่าที่ทำขนมไทยเป็น) เราก็จับสิ่งที่เรามี มาพัฒนาให้มันดีขึ้น ลองพลิกแพลง ไม่มีนักวิ่งคนไหนที่ไม่เคยหกล้มใช่ไหมครับ กว่าผมจะได้สูตรที่ลงตัวก็นานเหมือนกันครับ
หวังว่าการนำเสนอข่าวนี้ จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับใครหลายคนที่มีความคิด ความฝัน และอยากทำในสิ่งที่ตัวเองต้องการ อาจต้องล้มลุกคลุกคลานบ้างเป็นธรรมดา อย่าได้ท้อถอย และอย่าเพิ่งคิดว่าเราทำไม่ได้ ถ้าหากยังไม่ได้ลงมือทำ…
สาขาวิชารัฐศาสตร์
ฝ่ายเทคโนโลยีสารสนเทศและประชาสัมพันธ์
อ้างอิงแหล่งข่าว / ติดตามชมได้ที่ link ด้านล่าง
Pattanapong Chomnok (เฟสบุ๊คนายพัฒนพงศ์)
สาขาวิชารัฐศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ 